Yasai Ramen

Zutaten

• 1 Packung Ramen-Nudeln (beliebige Sorte)

Zubereitung

1. 16-17 dünn geschnittene Daikon-Rettiche (japanische lange Rettiche)

2. Etwas Ingwer und Knoblauch

3. Ein paar Zwiebeln

4. Etwas in Scheiben geschnittene Zwiebeln

5. Etwas in Scheiben geschnittene Karotten

6. 1 hartgekochtes Ei

7. Alle Zutaten (außer den Ramen-Nudeln) in einer tiefen Pfanne mit Wasser, etwas Glutamat (falls gewünscht) und Ramen-Nudelgewürzpulver 5 Minuten lang kochen.

8. Ramen-Nudeln mit den Zutaten aus Schritt 1 kochen. Hinweis: Gemüse und Nudeln nicht zu lange kochen. Heiß mit Stäbchen essen.

Ertrag

1 Portion