Xocai Schokoladenmousse
Zutaten
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7-10 Xocai Gesunde Schokoladennuggets, geschmolzen (mehr oder weniger nach Geschmack)
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Eine 226 g Dose leichte Schlagsahne, geteilt
Zubereitung
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Nuggets im Fonduetopf oder über einem Wasserbad schmelzen. Nicht über 38 °C erhitzen.
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Mit einem Spatel ca. 2 EL geschmolzene Nuggets auf dem Boden einer 3-Liter-Rührschüssel verteilen. 1/2 Tasse Schlagsahne hinzufügen und verquirlen. Restliche geschmolzene Nuggets hinzufügen und verquirlen, bis sie vollständig vermischt sind. Restliche Schlagsahne hinzufügen und vollständig vermischen. Die Zutaten müssen auf diese Weise vermischt werden, sonst härten die Nuggets in der Schlagsahne aus und die Konsistenz wird körnig. Ergibt 4 bis 6 Portionen.
Über
Xoçai ist der weltweite Schöpfer von wirklich GESUNDER Schokolade! Sie fragen sich vielleicht, ob Schokolade wirklich gesund sein kann. Die Antwort ist ein überwältigendes „JA!“ Tatsächlich haben Tausende von Studien gezeigt, dass hochwertige, antioxidantienreiche Schokolade zu erheblichen gesundheitlichen Verbesserungen beitragen kann. Menschen auf der ganzen Welt haben entdeckt, dass Xoçai Gesunde Schokolade wirklich einen Unterschied für die Gesundheit machen kann. Erfahren Sie hier mehr: www.xocai.com
Ausbeute:
Keine
Ähnliche Rezepte:
Zutaten
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12 Xocai Gesunde Schokoladen-Omega-Quadrate
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2 EL Orangensaft (oder Wasser)
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1 TL Orangensaft (oder Wasser)
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24 ganze Mandeln (roh, ungesalzen)
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2 EL getrocknete Kirschen (oder Cranberries)
Zubereitung
- Omega-Quadrate in kleine Stücke brechen und mit Orangensaft oder Wasser in den Wasserbad geben. Bei niedriger Hitze so lange erhitzen, bis die Schokoladenstücke geschmolzen sind. (Sie können die Schokolade auch in der Mikrowelle schmelzen. Das geht viel schneller und dauert nur 30 Sekunden.) 24 ungesalzene rohe Mandeln in kleine Stücke hacken. Getrocknete Früchte in kleine Stücke schneiden. Alles gut verrühren. Auf Wachspapier kleine Teelöffel große Tropfen der Mischung geben und 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Ergibt 12 Nuggets.
Über
Xoçai ist der weltweite Schöpfer von wirklich GESUNDER Schokolade! Sie fragen sich vielleicht, ob Schokolade wirklich gesund sein kann. Die Antwort ist ein überwältigendes „JA!“ Tatsächlich haben Tausende von Studien gezeigt, dass hochwertige, antioxidantienreiche Schokolade zu erheblichen gesundheitlichen Verbesserungen beitragen kann. Menschen auf der ganzen Welt haben entdeckt, dass Xoçai Healthy Chocolate wirklich einen Unterschied für die Gesundheit machen kann. Erfahren Sie hier mehr: www.xocai.com
Ertrag
Keine Angabe
Zutaten
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113 g weiche Butter
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56 g Zucker
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1 TL Vanille
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275 g Allzweckmehl
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56 g Himbeermarmelade
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2 (Xocai Nuggets oder Xocai X Power Squares, gehackt)
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Vanille schaumig schlagen. Mehl hinzufügen, bis der Teig nicht mehr krümelig ist und sich zu einer Kugel zusammenfügt. Den Teig in drei Teile teilen. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche jedes Stück zu einer 23 cm langen und 2,5 cm dicken Schnur rollen. Die Schnüre mit 7,5 cm Abstand auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes 30 x 38 cm großes Backblech legen. Mit dem Finger 1,25 cm breite Vertiefungen im Abstand von 2,5 cm entlang jeder Schnur eindrücken. Etwa 1/4 TL Marmelade in jede Vertiefung geben und die Schnüre im vorgeheizten Backofen bei 175 °C 12 bis 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Auf dem Backblech abkühlen lassen. Die gehackten Nuggets in einen Plastikbeutel mit Zip-Verschluss geben, in eine Ecke schieben und den Beutel verschließen. Die Ecke des Beutels in eine Tasse mit heißem Wasser tauchen, bis die Nuggets geschmolzen sind. Den Beutel abtrocknen und die Spitze der Ecke mit einer Schere abschneiden. Den Beutel zusammendrücken, um die Nuggets dekorativ über die Schnüre zu träufeln. Abkühlen lassen, bis die Nuggets fest sind, etwa 1 Stunde; jede Schnur diagonal in 12 Scheiben schneiden. Ergibt 12 Kekse
Über
Xoçai ist der weltweit erste Hersteller von WIRKLICH GESUNDER Schokolade! Sie fragen sich vielleicht, ob Schokolade wirklich gesund sein kann. Die Antwort ist ein überwältigendes „JA!“ Tatsächlich haben Tausende von Studien gezeigt, dass hochwertige, antioxidantienreiche Schokolade zu erheblichen gesundheitlichen Verbesserungen beitragen kann. Menschen auf der ganzen Welt haben entdeckt, dass Xoçai Healthy Chocolate wirklich einen Unterschied für die Gesundheit machen kann. Erfahren Sie hier mehr: www.xocai.com
Ertrag
Keine Angabe
Zutaten
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1 l Vanilleeis
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1 Tasse Pekannüsse (1 Tasse gehackt, plus Hälften zur Dekoration)
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3 Schuss Whiskey
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3 Schuss Kahlua-Likör
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10 Xocai Gesunde Schokoladennuggets, gerieben
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10 Xocai Gesunde Schokoladennuggets und 10 XoBiotische Quadrate, zusammen geschmolzen
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Schlagsahne
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Graham-Cracker-Tortenkruste
Zubereitung
- Eiscreme weich werden lassen. Gehackte Pekannüsse, Alkohol und geriebene Nuggets untermischen. In die Tortenkruste gießen; wieder einfrieren. 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen, in Scheiben schneiden und mit geschmolzenen Nuggets, Pekannusshälften und Schlagsahne servieren. Ergibt 6 Portionen.
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Ertrag
6