30 ml Gin
30 ml Amaretto
Spritzer Orangensaft
Spritzer Ananassaft
Spritzer Sahne
6,0 Portionen
1 Päckchen gelbe Kuchenmischung, zubereitet nach Anleitung
100 g Rosinen
100 g gehackte Pekannüsse
1 Teelöffel Allzweckmehl
125 g Butter
200 g Zucker
125 ml Whiskey
Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor. Fetten Sie eine Bundtform mit Antihaft-Kochspray ein.
In einer kleinen Schüssel die Rosinen, Pekannüsse und das Mehl vermischen, bis die Rosinen und Pekannüsse gründlich bedeckt sind, dann unter den Kuchenteig rühren. Den Teig in die Bundtform gießen und 32 bis 35 Minuten backen, oder bis ein hölzerner Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
In einem kleinen Topf Butter, Zucker und Whiskey vermischen und bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen; 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Mit einer Gabel Löcher in die Oberseite des Kuchens stechen und den Sirup über den Kuchen gießen. In der Form etwa 15 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor er geschnitten wird.
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.
Kommentare: Ein Favorit von George Washington.
12 Portionen
3 Tassen Pekannüsse
1 Dose Ananas, abgetropft (225 g)
1 Glas Kirschen, abgetropft (225 g)
250 g Datteln
125 g Mehl, aufgeteilt
125 g Butter
200 g brauner Zucker
4 Eier, geschlagen
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Muskatnuss
1 Teelöffel Nelke
2 Teelöffel Natron
5 Esslöffel Milch
125 ml Whisky
Pekannüsse, Ananas, Kirschen und Datteln mit 90 g Mehl bestreichen.
Alle restlichen Zutaten vermischen. Früchte hinzufügen.
Mit einem Teelöffel auf ein Backblech geben.
Bei 175 Grad Celsius 12 bis 15 Minuten backen.
1 Portion
2,25 kg Kielbasa-Wurst, in 5 cm große Stücke geschnitten
450 g brauner Zucker
450 g Ketchup
115 g Whiskey
4 Portionen