Schweinefleisch-Souvlaki und griechischer Salat!!!

Zutaten

• 1,3 kg knochenloser Schweinelachs - in kleine Stücke geschnitten

Zubereitung

1. Schritt: Schweinefleischstücke 1 Stunde oder länger marinieren.

2. Schritt: Eine Grillplatte erhitzen und das Schweinefleisch darauf grillen. Grillen, bis eine schöne goldene Farbe auf beiden Seiten erreicht ist und das Schweinefleisch gar ist.

3. Schritt: Während das Schweinefleisch grillt, können Sie den Salat und das Dressing zubereiten.

4. Schritt: Das Schweinefleisch auf dem Salat oder daneben servieren.

Über

Dies ist ein köstliches Essen und perfekt für jeden Anlass.

Ertrag

Keine Angabe

Zutaten

• 6 Eier, verquirlt mit einem Schuss Milch

• 115 g Feta-Käse – zerbröselt

• ½ rote Zwiebel – in Scheiben geschnitten

• Reste von sautiertem Chicorée, Endivie oder Spinat – zerkleinert

• geriebener Romano-Käse

• gemahlener schwarzer Pfeffer

• Olivenöl – zum Beträufeln

Zubereitung

1. Eine Bratpfanne mit einem Schuss Olivenöl erhitzen. Die Zwiebelscheiben hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebel weich ist.

2. Den Chicorée hinzufügen und weiter braten, bis er erhitzt ist.

3. Die Eier mit einem Schuss Milch verquirlen und den Feta-Käse hinzufügen. In die Pfanne gießen. Romano-Käse und schwarzen Pfeffer darüber reiben. Die Pfanne locker abdecken.

Info

Dies ist eine gute Omelette für Frühstück, Mittagessen oder Abendessen.

Ertrag

Keine Angabe

Zutaten

• Rote Linsen-Nudeln

• 1 Dose Artischockenherzen

• 3/4 Tasse Kalamata-Oliven

• 3/4 Tasse in Streifen geschnittene getrocknete Tomaten

• 1/3 Tasse Champagner-Vinaigrette nach Geschmack

• 1/4 Tasse zerbröselter Feta-Käse, optional

Zubereitung

1. Details finden Sie auf der Website.

Über

Dieser einfache, süße und getreidefreie kalte Nudelsalat ist ein echter Publikumsmagnet. Perfekt für Partys und Potlucks.

Ertrag

6

Zutaten

• 500 g Spargel, gewaschen und getrocknet

• 3 Esslöffel Olivenöl

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• 8 Scheiben Bacon, knusprig gebraten

• 1/2 Tasse zerbröselter Feta-Käse

Zubereitung

1. Backofen auf 260 Grad Celsius vorheizen.

2. Den Spargel auf ein mit Alufolie bedecktes Backblech legen.

3. Mit Olivenöl beträufeln, gut einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Den Spargel etwa 8 bis 10 Minuten lang garen, oder bis er weich ist.

5. In der Zwischenzeit den Bacon in einer Pfanne knusprig braten.

6. Den Bacon auf ein Papiertuch legen, abtropfen lassen und zerbröseln; beiseite stellen.

7. Den Spargel aus dem Ofen nehmen und auf eine Platte legen.

8. Mit Bacon bestreuen, dann mit Feta-Käse.

9. Warm servieren.

Über

Gebratener Spargel mit knusprigem Bacon und zerbröseltem Feta-Käse.

Ertrag

6 Portionen