Jamaikanischer Shake
Zutaten
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200 g Eiswürfel
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113 g Vanilleeis
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30 ml Grand Marnier
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30 ml Kahlua
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30 ml Amaretto
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60 ml Milch
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Schlagsahne
Zubereitung
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Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren.
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Mit Schlagsahne garnieren und servieren.
Das Rezept ergibt 1 Portion.
Ausbeute: 4,0 Portionen
Ähnliche Rezepte:
Zutaten
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2 TL braunes Sesamöl
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1 TL leichtes Sesamöl (falls für die Nudeln benötigt)
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1/4 gelbe Zwiebel, fein gehackt
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1 Babykarotte, geraspelt
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3 Kohlblätter, in 4 cm breite Streifen geschnitten
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1/4 grüne Paprika, in 4 cm breite Streifen geschnitten
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1/4 rote Paprika, in 4 cm breite Streifen geschnitten
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225 g große Garnelen, geschält, mit Schwänzen
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225 g frische oder getrocknete dünne Nudeln
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2 EL Yakisoba-Sauce
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1 Frühlingszwiebel, diagonal in Scheiben geschnitten (nicht zum Kochen)
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1-2 EL Natron
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1 TL Sesamsamen
Zubereitung
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In einem geeigneten Topf 2 EL Natron hinzufügen und Wasser zum Kochen bringen.
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Die Angel Hair Pasta hinzufügen, 30 Sekunden kochen, abtropfen lassen, abspülen, trocken schütteln und leicht ölen, dann in einem warmen Ofen mit den Tellern beiseite stellen.
1. Auswahl der Nudeln
Frische Angel Hair Pasta Nudeln:
Getrocknete Angel Hair Pasta Nudeln:
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In einem geeigneten Topf 1 EL Natron hinzufügen und Wasser zum Kochen bringen.
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Die getrockneten Nudeln hinzufügen, etwa 3-4 Minuten kochen, abtropfen lassen, abspülen, trocken schütteln und leicht ölen; dann in einem warmen Ofen mit den Tellern beiseite stellen.
Getrocknete Ramen-Nudeln:
- In einem geeigneten Topf Wasser zum Kochen bringen und die Anweisungen zum Kochen der Ramen-Nudeln befolgen. Nach dem Kochen trocken schütteln und leicht ölen; dann in einem warmen Ofen mit den Tellern beiseite stellen.
2. Die Yakasoba: (Achten Sie darauf, die Zutaten nicht zu lange zu garen; das Gemüse sollte seine Farbe behalten und die Garnelen sollten zart bleiben.)
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Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
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Die Garnelen hinzufügen und etwa 2 1/2 Minuten lang unter Rühren braten, bis sie rosa und nicht mehr durchscheinend sind. Die Garnelen herausnehmen und bei 80-95 °C mit den Tellern oder Schüsseln in einem warmen Ofen warmhalten.
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Die gelbe Zwiebel hinzufügen und unter Rühren 1 Minute lang anbraten.
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Den Kohl, die grüne Paprika und die rote Paprika hinzufügen und unter Rühren etwa 1 Minute lang anbraten.
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Die gekochten Nudeln und die Yakisoba-Sauce hinzufügen und etwa 2 Minuten lang braten.
3. Anrichten:
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Die gekochte Yakisoba auf zwei Teller geben und mit den Garnelen, Karotten, Frühlingszwiebeln und Sesamsamen belegen.
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Mit salzarmer Sojasauce oder Tamari-Sauce servieren.
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Heißer oder kalter Sake ist ein perfekter Wein zu diesem Gericht.
Ertrag
2 Portionen
Zutaten
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2 Tassen Mehl
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1 Teelöffel Salz
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3 Teelöffel Backpulver
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3 Teelöffel Öl
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1 Tasse Milch
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2 Esslöffel Zucker (optional)
Zubereitung
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Trockene Zutaten vermischen; Flüssigkeiten hinzufügen. Alles zusammen verrühren und einige Minuten kneten.
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In eine gefettete 20x20 cm große Form geben und in den auf 190 °C vorgeheizten Ofen stellen. Etwa 20 Minuten backen.
Ergiebigkeit: 1 Portion
Zutaten
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2 Esslöffel Wacholderbeeren
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1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
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6 Pimentbeeren
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3 Nelken
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3 getrocknete Lorbeerblätter
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1/2 Teelöffel Salz
Zubereitung
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Die folgenden Gewürzmischungen sind nur Beispiele dafür, wie man die einzelnen Mischungen herstellt.
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Es gibt viele verschiedene Varianten jeder Mischung, und die unten aufgeführten Rezepte können an den individuellen Geschmack angepasst werden. Die meisten halten sich 3 oder 4 Monate.
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Die Gewürze zusammen mahlen.
Ertrag
1.0 Portionen