Eiskaffee Latte

Zutaten

• 500 ml gebrühter, entkoffeinierter Espresso-Kaffee

• 2 Esslöffel hellbrauner Zucker

• 375 ml Vollmilch

• 2 Esslöffel zuckerfreier Mandelsirup

• Eiswürfel nach Bedarf

• 250 g fettfreier Schlagsahne

• 1 Teelöffel gemahlene Espressobohnen

Zubereitung

1. Den Espresso abkühlen lassen. Mit Zucker, Milch und Sirup in einem Krug verrühren. Im Kühlschrank kalt stellen. Gläser mit Eis füllen. Kaffeemischung gut verrühren. Kaffee über das Eis gießen. Mit Schlagsahne garnieren. Mit gemahlenem Espresso bestreuen.

2. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

3. Kommentare: Sie können jeden anderen aromatisierten Sirup verwenden - am besten eignet sich Mandel oder Haselnuss. Oder Sie lassen ihn weg.

4. HINWEISE: Diabetiker oder Personen, die sich kalorienbewusst ernähren, können eine Portion wie folgt rechnen: 1 Obst.

Ertrag

4,0 Portionen

Zutaten

• 1 Stück frische Ingwerwurzel 8-10 cm, geschält und gerieben

• 5 Liter Wasser

• 2/3 Tasse Ahornsirup

• 4 Minzzweige

Zubereitung

1. Ergibt 20 Tassen.

2. Zutaten in einem großen Topf vermengen und zum Kochen bringen. 15 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen. Nach dem Abkühlen abschmecken und bei Bedarf mehr Wasser oder Sirup hinzufügen. Minze entfernen und in den Kühlschrank stellen. In hohen Gläsern über zerstoßenem Eis servieren, mit zusätzlicher Minze garnieren.

Ertrag

10,0 Portionen

Zutaten

• 1 Esslöffel Schokoladensirup

• 250 ml doppelter Espresso oder sehr starker Kaffee, heiß

• 60 ml Sahne

• 4 Eiswürfel

Zubereitung

1. Rühre den Schokoladensirup in den heißen Kaffee, bis er sich aufgelöst hat. Gib die Mischung in einen Mixer, füge Sahne und Eiswürfel hinzu und mixe 2 bis 3 Minuten lang auf hoher Stufe. Sofort in einem großen, kalten Glas servieren.

2. Dieses Rezept ergibt 1 Glas.

Ertrag

1 Portion

Zutaten

• 2 Tassen Eis

• 1/4 Tasse Kool-Aid

• 1/2 Tasse Wasser

Zubereitung

1. Das Eis in kleine Stücke brechen. (Klein genug, um in den Mixer zu passen.)

2. Das Eis in den Mixer geben und zerkleinern.

3. 1/2 Tasse Wasser und 1/4 Tasse Saftmischung hinzufügen.

4. Mixen, bis es halbwegs glatt ist.

5. Genießen!

Ertrag

1 Portion