Lieblingskäsekuchen

Zutaten

• 1 Graham Cracker Kruste

• 450 Gramm Frischkäse

• 120 Gramm Zucker

• 2 Eier

• 1 Teelöffel Vanille

• 475 Milliliter Sauerrahm

• 120 Gramm Zucker

• 1 Teelöffel Vanille

Zubereitung

1. Drücken Sie Ihre Lieblingskrustenrezeptur mit einer 20 oder 23 Zentimeter Springform auf den Boden und 1/2 den Weg die Seiten hoch - oder verwenden Sie eine fertige Krümelkuchen Kruste. Kühlen Sie diese.

2. Mischen Sie mit dem Mixer die Zutaten der ersten Schicht, bis sie glatt sind. Gießen Sie sie in die Kruste und backen Sie sie bei 175 Grad Celsius für 20 Minuten.

3. Lassen Sie sie abkühlen. Mischen Sie mit dem Mixer die Zutaten der zweiten Schicht, bis sie glatt sind. Gießen Sie sie auf die erste Schicht und stellen Sie sie für 20 Minuten bei 175 Grad Celsius zurück in den Ofen. Lassen Sie sie abkühlen und kühlen Sie sie vor dem Servieren.

4. Lynn, Sacto., Ca.

5. P.S. Belegen Sie sie mit frischen Früchten oder Beeren für einen besonderen Anlass.

Ertrag

4.0 Portionen

Zutaten

• 1 Mürbeteig, siehe Rezept #22

• 500 g Frischkäse

• 250 g Französischer Käse*

• 100 g Zucker, granuliert

• 1 TL ungebleichtes Mehl

• 4 Eier, groß, getrennt

• 100 ml Schlagsahne

• 100 ml Sahne

• 1 TL echter Vanilleextrakt

• 1 TL Puderzucker

Zubereitung

1 HINWEIS: WENN SIE EINE DIÄT MACHEN UND FRAGEN MÜSSEN, WIE VIELE KALORIEN DIESER * ENTHÄLT Verwenden Sie in diesem Rezept den weichen Doppelrahm-Französischen Käse.

Ertrag

4,0 Portionen

Zutaten

• 1 Mürbeteigboden

• 225 g Feta-Käse

• 225 g Ricotta-Käse

• 225 g milder Schweizer Käse, fein gerieben

• 125 ml Honig

• 5 große Eier

• 2 Esslöffel Honig

• 1 Teelöffel gemahlener Zimt

Zubereitung

1. Den Ofen auf 165 Grad Celsius vorheizen. Den Feta- und Ricotta-Käse durch ein Sieb drücken. In einer großen Rührschüssel die Käsesorten und den Honig glatt rühren. Die Eier einzeln zugeben und nach jeder Zugabe gut verrühren.

2. Die Masse in den vorbereiteten Boden gießen. Den Belag zubereiten. Den Honig über den Kuchen träufeln und dann mit dem Zimt bestäuben. Den Kuchen etwa 55 Minuten backen oder bis er fest ist. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann kühlen.

Über

Käsekuchen mit mediterranem Touch. Nach Belieben gehackte Walnüsse hinzufügen.

Ertrag

10 Portionen

Zutaten

• 0,5 kg Quark

• 1 Ei

• 3 Esslöffel Zucker

• 1 Prise Salz

• 5-6 Esslöffel Mehl mit einem Häufchen

• Grieß

• Pflanzenöl

Zubereitung

1. Den Quark vorbereiten. Wenn er trocken ist, kann er durch ein Sieb gesiebt werden.

2. Quark, Zucker und Salz hinzufügen. Gründlich vermischen.

3. Das Ei hinzufügen. Das Ei ist eine wichtige Zutat, die die Käsekuchen zusammenhält.

4. Zu der gut verrührten Quark-Ei-Masse das Mehl hinzufügen.

5. Ein gut verkneteter Teig ist wichtig für unsere Käsekuchen. Er sollte nicht zu fest sein.

6. Der nächste Schritt ist die Zubereitung des Grießes. 4-5 Esslöffel Grieß in eine tiefe Tasse geben.

7. Dann mit dem Löffel die gewünschte Menge Teig abtrennen und auf den Grieß legen.

8. Den Teig im Grieß wälzen.

9. Dann mit den Händen zu einer runden „Frikadelle“ formen. Die Form kann beliebig sein.

10. Die Käsekuchen in einer vorgeheizten Pfanne verteilen.

11. Die Käsekuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

12. Unsere Käsekuchen sind fertig.

Über das Rezept

Dies ist eine schnelle Frühstücksoption, die sowohl Erwachsene als auch Kinder gleichermaßen mögen. Es gibt ein kleines Geheimnis, das gewöhnliche Käsekuchen in einen Leckerbissen mit knusprigen Seiten verwandelt.

Ertrag

Keine Angabe