Gebackene Limabohnen

Zutaten

• 450 g getrocknete Limabohnen

• 1 Flasche Heinz Chilisauce

• 225 g dunkelbrauner Zucker

• 225 g Speck

• 1 Esslöffel Speckfett

Zubereitung

1. Limabohnen mit kaltem Wasser bedecken und mehrere Stunden einweichen. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen und auf dem Herd kochen, bis die Bohnen innen noch leicht fest sind. Bohnen und Saft in eine Auflaufform gießen. Geschnittenen Speck teilweise braten. Speck und 1 Esslöffel Speckfett, Chilisauce und braunen Zucker hinzufügen. Bei 175 Grad Celsius backen, bis die Bohnen gar sind.

2. Beginnen Sie mit 225 g Zucker und fügen Sie während des Backens mehr hinzu, um Ihren Geschmack zu treffen.