Baby Pak Choi mit Champignons

Zutaten

• 1 Bund Baby Pak Choi gründlich gewaschen

• 3 Esslöffel Olivenöl nativ extra

• 2 Knoblauchzehen gehackt

• 1 Knoblauchzehe gewürfelt

• 1 rote Zwiebel mit Stiel gewürfelt

• 225 g Champignons in Scheiben geschnitten

• 1 Esslöffel Tyling Naturals Pure Sesamöl

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Wurzelenden abschneiden, in 2,5 cm große Stücke schneiden, Blätter würfeln. In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Knoblauch, Knoblauchscheibe, Zwiebel, Pak Choi-Stiele und Champignons hinzufügen. Salz und Pfeffer hinzufügen und fünfzehn Minuten kochen.

2. Gewürfelte Pak Choi-Blätter hinzufügen. Reines Sesamöl hinzufügen und 5 Minuten kochen.

3. Über braunem Reis oder als Beilagengemüse servieren

Ertrag

1 Portion