4-Zutaten Mandelbutter

Zutaten

• 300 g geröstete Mandeln (in einer Pfanne geröstet)

• Kokosnussöl (Sie können die Konsistenz steuern, indem Sie mehr oder weniger Kokosnussöl hinzufügen)

• Prise Salz

• Honig nach Belieben

Zubereitung

1. Ich röste die Mandeln gerne in einer Pfanne, bevor ich sie in den Mixer gebe. Die Hitze hilft, die Öle freizusetzen und einen stärkeren nussigen Geschmack hervorzubringen. Rösten Sie die Mandeln bei mittlerer Hitze und achten Sie darauf, die Mandeln in der Pfanne ständig zu wenden.

2. Geben Sie dann die Mandeln in einen Mixer und stellen Sie ihn auf hohe Geschwindigkeit. Sie müssen die Seiten von Zeit zu Zeit mit einem Spatel abkratzen, je nach Ihrem Mixer. Nach einer Weile des Mixens verwandeln sich die Mandeln in Mandelpulver. Mit meinem Mixer muss ich die Seiten ständig abkratzen.

3. Sobald es sich in Pulverform befindet, fügen Sie ein paar Teelöffel Kokosnussöl hinzu. Fügen Sie es nach und nach hinzu und mixen und kratzen Sie weiter. Sie werden bemerken, dass die Mischung wärmer und glatter wird. Es kann 10-20 Minuten dauern, bis die Mischung vollständig glatt ist (so glatt, dass sie beim Essen am Gaumen klebt), was die Konsistenz ist, die ich bevorzuge.

4. Zum Schluss fügen Sie einige Gewürze oder andere Zutaten nach Geschmack hinzu. Honig eignet sich gut für die Süße, aber gleichzeitig sollten Sie eine kleine Prise Salz hinzufügen, um ein ausgewogenes Aroma zu erhalten. Das Beste an diesem Rezept ist, dass Sie alles hinzufügen können, was Sie möchten, sei es Schokoladenpulver oder Zimt. Mit Schokoladenpulver können Sie daraus einen Mandelschokoladenaufstrich machen. Denken Sie daran, nach und nach hinzuzufügen und Ihre Mischung zu probieren, bevor Sie sie anpassen!

Über

Dies ist ein einfaches Mandelbutterrezept mit nur 4 Zutaten und einem Mixer (Stabmixer funktioniert genauso gut!)

Ertrag

Keine Angabe

Zutaten

• 1 Feige

• 2 EL Champagneressig

• 1/2 Zitrone, entsaftet

• 2 EL Betsy's Best Gourmet Mandelbutter mit Zimt

• 1/8 TL Meersalz

• 1/4 Tasse Öl

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einem Mixer glatt rühren.

2. In einem luftdichten Behälter 5-7 Tage aufbewahren.

Info

Ein einfaches Salatdressing-Rezept für süße Blattsalate. Erfahren Sie, wie Sie Ihrem Salat mit Geschmack verfeinern können. Der Geschmack von Mandelbutter und Feigen verleiht jedem Gericht einen besonderen Pfiff. Ob als Dressing oder Dip, mit diesem einfachen Dressing-Rezept werden Sie Ihr Gemüse verschlingen und bleiben fit!

Ertrag

Keine Angabe

Zutaten

• 3 Tassen rohe Mandeln

• 5 Esslöffel geschmolzenes, geschmacksneutrales Kokosnussöl

• 2 Esslöffel Honig

• 1 Esslöffel Tahini

• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

• Prise Zimt

• Prise Salz

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

2. Die Mandeln auf ein Backblech geben und etwa 10 Minuten backen, bis sie duften. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

3. Sobald die Mandeln abgekühlt sind, in einen Küchenmixer, z. B. einen mit einem Klingenaufsatz ausgestatteten Cusinart, geben. Etwa 2 Minuten lang auf hoher Stufe mixen. Die Mandeln sollten zu diesem Zeitpunkt sehr fein gehackt sein, fast wie Mandelmehl.

4. Kokosnussöl, Honig, Tahini, Vanille, Zimt und Salz hinzufügen. Etwa 4-5 Minuten lang auf hoher Stufe mixen, bis die Masse cremig und glatt ist. Dieser Schritt erfordert etwas Ausprobieren, es ist keine exakte Wissenschaft. Wenn die Mandelmischung nicht wie Mandelbutter aussieht, einfach weiter mixen, sie wird schon noch dahin kommen, glauben Sie mir.

5. In einem Glasgefäß in der Speisekammer aufbewahren. Die Mandelbutter ist etwa zwei Wochen lang haltbar.

Über

Einfache hausgemachte Mandelbutter mit Tahini & Honig in nur 25 Minuten.

Ertrag

Etwa 1 1/2 Tassen

Zutaten

• 500 ml (2 Tassen) Mandelmilch

• 3 Esslöffel natürliches Kakaopulver

• 2 Esslöffel Mandelbutter

• 20 rohe Mandeln

Zubereitung

1. Einen Topf nehmen. Mandelmilch einfüllen und Kakaopulver hinzufügen. Den Kakao langsam erhitzen und dabei mit einem Schneebesen glatt rühren (man muss ihn nicht ständig rühren. Man muss nur sicherstellen, dass der Kakao geschmolzen ist, bevor er in die Tassen gegossen wird).

2. Die Hitze ausschalten und Mandelbutter einrühren.

3. Mandeln fein hacken. Den Kakao in Gläser gießen und mit Mandeln garnieren.

4. Noch warm genießen!

5. Der Beitrag Gesunder Mandelmilch-Kakao (vegan, milchfrei) erschien zuerst auf HappyFoods Tube.

Über

Gesunder Mandelmilch-Kakao. 5 Minuten und 4 Zutaten sind alles, was man braucht, um eine Tasse dieser köstlichen, schuldfreien Leckerei zu genießen. Und er ist vegan und milchfrei!