24-Stunden-Obstsalat

Zutaten

• 1 Dose Fruchtcocktail (482 g)

• 1 Dose Mandarinen (312 g)

• 1 Dose Ananasstücke (567 g)

• 1 Dose Kokosflocken (100 g)

• 1 Pkt. Mini-Marshmallows (177 g)

• 1 Becher Schmand (227 g)

Zubereitung

1. Säfte von den Früchten abgießen. Alle Zutaten verrühren. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Gelegentlich umrühren.

2. Für 6 - 8 Personen.

Ertrag

6,0 Portionen

Zutaten

• 2 Tassen Blaubeeren (frisch oder aufgetaut) (ca. 270 g)

• 2 Esslöffel Chiasamen

• 1 Esslöffel Honig/Ahornsirup

• Wasser, gerade genug, um es mixen zu können (ich habe ca. ¼ Tasse/60 ml verwendet)

Zubereitung

1. Alle Zutaten mit genügend Wasser in den Mixer geben, um es mixen zu können, und mixen. Die Marmelade in ein Glas oder ähnliches füllen. Im Kühlschrank aufbewahren. Sie sollte etwa 4-5 Tage haltbar sein.

Über

Nimm dir die nächsten fünf Minuten Zeit, um diese Blaubeer-Chia-Marmelade zuzubereiten. Blaubeeren, Chiasamen und Honig/Ahornsirup sind alles, was du für dieses Rezept brauchst.

Zutaten

• 6 EL rohe Vollkornhaferflocken (keine Quaker)

• 180 ml Wasser

• 180 ml Mandelmilch (du kannst auch Soja-, Reis- oder normale Milch verwenden)

• zum Garnieren:

• • 1 Banane, in Scheiben geschnitten
• • 1 EL Rosinen
• • 1 EL Kürbiskerne (nicht gesalzen, wir verwenden gerne Bio-Kürbiskerne)
• • 1 EL Sonnenblumenkerne (nicht gesalzen)
• • 1 EL Mandeln

Zubereitung

1. Koche die Haferflocken und die Flüssigkeiten in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze 15 Minuten lang unter häufigem Rühren. Wenn sie fertig sind, nimm sie vom Herd und gib Bananen, Samen, Nüsse und Rosinen darauf.

Ertrag

2 Schüsseln Haferflocken

Zutaten

• 2 Granny Smith Äpfel, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten

• 2 EL Ahorncreme

• 1 Blatt Blätterteig, aufgetaut

• 1 Stück Butter, geschmolzen

Zubereitung

1. Ein Backblech mit Folie auslegen und mit Pflanzenöl besprühen.

2. Den Blätterteig auf der Folie ausrollen. Mit einer Gabel etwa ein Dutzend Löcher in den Teig stechen.

3. Ahorncreme auf dem Teig verteilen.

4. Die Apfelscheiben in einem ansprechenden Muster auf dem Teig anordnen. Dabei einen Rand von ¼ Zoll um die Ränder lassen.

5. Die Oberseiten der Apfelscheiben mit Butter bestreichen.

6. Die Ränder des Teigs hochklappen.

7. Bei 200 Grad Celsius 20 Minuten backen oder bis die Teigränder braun sind.

Über

Minimalistisches Backen vom Feinsten! Eine Handvoll Zutaten ergeben diese schöne Präsentation. Saure Granny-Smith-Äpfel, gepaart mit 100 % reiner Ahorncreme auf Blätterteig, sind in wenigen Minuten zubereitet.

Ertrag

Keine Angabe