2 Minuten Schokoladen-Leckerei

Zutaten

• 30 g Mehl

• 65 g Zucker

• 20 g Kakaopulver

• 1 Ei

• 45 ml Milch

• 45 ml Öl

• 1,25 ml Vanille

• Prise Salz

Zubereitung

1. Die Zutaten in einer kleinen Rührschüssel glatt rühren. Jeweils eine Portion in der Mikrowelle 2 Minuten lang garen oder bis der Kuchen aufgegangen ist. Sofort mit einer Kugel Eis oder einem Klecks Schlagsahne servieren oder, wie wir es getan haben, mit einer Mischung aus Puderzucker und Kakaopulver bestreuen.

2. Eine weitere tolle Idee, um das Rezept zu variieren, ist, Mini-Schwarzwälder-Kirschtorten zu machen. Dazu die Hälfte des Teigs in den Boden geben und mit einem kleinen Löffel Kirschkuchenfüllung bedecken, dann mit dem restlichen Teig auffüllen und backen.

Ertrag

1 Portion